当沈阳老字号用算法预测百年商街的人流潮汐，当长白山野生蓝莓通过区块链溯源走进长三角便利店，一场颠覆传统商业逻辑的变革，正在东北这片曾被贴上“保守”标签的土地上蓬勃生长。
哈尔滨的清晨，开来食品的仓储中心已是一片繁忙。配送车在智能调度系统的指引下鱼贯而出，业务员的手机端实时跳动着客户订单数据，千平展厅的电子屏上，供应链各环节的运转状态一目了然——这家扎根东北28年的传统商贸企业，正以数智化为引擎，在存量市场中开辟出一条全新的增长曲线。
近日，畅捷通“数智先进活动”探访哈尔滨鑫开来贸易公司，深入探索区域品牌食品经销商如何利用数智化工具高效下游经销商、提升业务员门店拜访效率，并实现客户线上在线订货，巧妙推动企业向全面数智化管理转型——这里没有网红打卡的喧嚣，却藏着东北实体经济“老树新芽”的转型密码。
01
一场“数智化手术”
让老牌企业重获新生
站在开来食品的数据指挥中心，徐总回忆起十多年前初入企业的场景：业务员抱着厚厚的订单本挨家拜访客户，财务部月底通宵对账，仓库里积压的原料因信息不对称频频过期……“那时候的决策全靠经验，就像蒙着眼睛跑马拉松。”他感慨道。
转机始于与畅捷通T+Cloud系统的深度磨合。如今的开来食品，经销链路已被彻底重构——智能客户画像系统能自动识别下游门店的潜在需求，业务员的拜访路线由算法优化，效率提升；线上订货平台与线下体验中心数据无缝衔接，订单处理时效压缩至2小时；就连曾经最头疼的库存周转，也在智能补货算法的加持下不断提升。
更让同行惊讶的是，在原本以“保守稳健”著称的东北传统商贸行业里，开来食品走在了转型前线。在活动现场，销售主管给参观人群展示着手机端的智能巡店系统：客户历史订单、产品动销数据、竞品动态分析尽在指尖。“过去70%时间耗在追单对账，现在系统自动生成经营日报，我们能专注帮客户设计营销方案。”他管理的300余家终端客户中，老客户年度贡献占比已突破70%。
02
千平展厅里的“商业元宇宙”
穿过开来食品超千平的体验中心，参会者仿佛踏入一个“食品经销的平行宇宙”。动态更新的产品展厅里，每一款原料都标注着从产地到配方的溯源信息；国家认证咖啡师现场演示最新研发的饮品方案；冷链温控大屏上，12小时直达全省的冷藏车轨迹清晰可循……
“我们早就不只是原料商了。”开来食品徐总指着店里爆品展柜说道。这里每年诞生300余款新品，研发团队会深入县城烘焙坊采集需求，甚至邀请客户参与产品测试。
这种“技术共享+方案输出”的模式，让开来食品成功将4000余家终端客户转化为合作伙伴。在黑龙江边陲小城，一家烘焙店老板展示着手机里的订货小程序：“以前上新总怕压货，现在系统能根据周边消费数据推荐产品组合，我们的新品滞销率降了四成。”
03
东北振兴的“数智化注脚”
夜幕降临时，开来食品展厅的智能大屏依然闪烁。这场发生在哈尔滨的转型实践，或许正在为东北振兴写下新的注脚。
当传统商贸企业用数智化打破地理边界，当“老派”的行业经验与“新锐”的数据智能深度融合，那些曾被贴上“保守”标签的东北企业，正悄然重塑商业世界的游戏规则。
开来食品的故事提醒着我们：在产业变革的浪潮中，从来没有什么“传统行业”，只有尚未被重新定义的商业模式。
